۲۹ شهریور
دانستی های قهوه, راهنمای خرید قهوه

قهوه اسپشیالیتی چیست؟ معرفی و خرید قهوه اسپشیالیتی

قهوه اسپشیالیتی اصطلاحی است که برای دانه‌های قهوه باکیفیت بالا به کار می‌رود؛ دانه‌هایی که در شرایط آب‌وهوایی خاص، ارتفاع مناسب و با نه...

ادامه مطلب

۲۵ شهریور
دانستی های قهوه

راهنمای کامل دم‌آوری قهوه در خانه (اسپرسو، دمی، ترک و فرانسه)

دم‌آوری قهوه در خانه یعنی کنترل کامل روی هر گزینه‌ای که روی طعم نهایی تأثیر می‌گذارد: نوع دانه، تازگی، درجه رُست، آسیاب، نسبت قهوه به آ...

ادامه مطلب

۱۸ شهریور
راهنمای خرید قهوه, دانستی های قهوه

همه چیز درباره انواع قهوه: عربیکا، روبوستا و ترکیب‌ها

قهوه تنها یک نوشیدنی ساده برای رفع خواب‌آلودگی نیست؛ بلکه فرهنگی جهانی است که قرن‌هاست با زندگی انسان‌ها گره خورده. میلیون‌ها نفر در سر...

ادامه مطلب