پیکو پرسو چیست؟
پیکوپرسوی واکاکو یک اسپرسوساز دستی بسیار کوچک ساخت شرکت هنگ کنگی واکاکوست. این شرکت سابقهی طولانی در ساخت اسپرسوسازهای کوچک و قابل حمل دارد اما پیکوپرسو، محصول سال 2021، یکی از جدیدترین و در عین حال کوچکترین اسپرسوسازهای این شرکت، حقیقتا از لحاظ طراحی، کیفیت و کارایی یک سر و گردن از سایر اسپرسوسازهای خانگی این شرکت بالاتر است. پیکوپرسو که در کف دست جا میشود قادر است به شما دابل اسپرسوی غلیظ و بافت دار، خامهای و بسیار باکیفیتی بدهد که با بسیاری از اسپرسوسازهای خوب خانگی برابری میکند. در این مقاله، به طور مفصل به این وسیلهی جالب و کاربردی میپردازیم.
اجزای پیکوپرسو
پیکوپرسو قطعات و اکسسوریهای بسیار مفیدی دارد که وقتی در باکس را باز کنید بعضی از این قطعات را میبینید و برخی دیگر درون خود دستگاه پیکوپرسو هستند.
اول جعبهی محافظ EVA را داریم که پوستهی بیرونی آن سخت و محکم و درون آن نرم است و زیپ محکم و قویای هم دارد. این جعبه محافظ خصوصا برای وقتهایی که میخواهید پیکوپرسو را بیرون ببرید و با آن قهوه درست کنید خیلی به درد میخورد. افزون بر این، درون باکس، قیف اندازهگیری برای سبد فیلتر و تمپر وجود دارد. دسته تمپر پیکوپرسو برخلاف تمپر نانوپرسو که پلاستیکی بود، از جنس استیل مقاوم است و بهبود قابل توجهی برای پیکوپرسوی واکاکو به شمار میآید. در نهایت هم WDT tool را داریم که ابزاری سوزنی شکل است و برای جدا و یکدست کردن دانههای قهوه به کار میرود.
شاید تصور کنید که تمام قطعات پیکوپرسو همینها باشند اما اگر قسمت بالایی دستگاه را باز کنید، آنجا یک براش برای تمیز کردن دستگاه پیدا میکنید. به علاوه، بیس دستگاه نیز باز میشود و اگر داخل آن را نگاه کنید سبد، پورتافیلتر نیکد 52 میلیمتری و شاور اسکرین با درز متصل لاستیکی را میبینید. در انتها، در بدنه کناری دستگاه نیز پیستون دستی را مشاهده میکنید.
تمامی این قطعات و عناصر مفید هستند و کارایی خاص خود را دارند. مثلا، حلقه قیف باعث میشود که دانههای قهوه را آسانتر و بدون شلوغ کاری درون سبد فیلتر ریخته شود. تمپر کمک میکند که بافت قهوه یکدست شود. ابزار WDT برای جدا کردن ذرات بهم چسبیدهی قهوه و یکنواخت کردن دانههای قهوه بسیار کارآمد است و سبد نیز برای جای دادن میزان کافی قهوهی آسیاب شدهی اسپرسو برای استخراج یک دابل شات اسپرسوی استاندارد است. در نهایت نیز براش ابزار بسیار مفیدی برای پاک کردن ذرات باقیماندهی قهوه درون دستگاه پیکوپرسو است.
